Simples, delicioso iogurte caseiro congelado no liquidificador



Eu gostaria de poder comer sorvete todos os dias. Eu realmente faço.

No entanto, o bom senso (e minha cintura) me diz que não seria a escolha mais inteligente ou saudável a ser feita. Mas, às vezes, simplesmente não consigo abafar esse desejo constante por um deleite fresco e cremoso. É aí que entra a receita caseira de iogurte congelado!



Receita de iogurte congelado caseiro

Este pode se tornar seu novo lanche favorito de verão!



Iogurte + fruta = um lanche saudável.

Iogurte + frutas congeladas = iogurte congelado super saboroso = um lanche saudável.

Na verdade, esse iogurte congelado é composto principalmente de frutas congeladas. Ele usa a fruta para dar uma doçura natural e a cremosidade das bananas, para dar aquela textura de sorvete cremosa e macia.



O iogurte adiciona um tom cremoso de sabor que permite que você saiba que está comendo iogurte congelado, e não apenas frutas em puré. Além disso, usando iogurte natural e natural, você obtém todas as boas bactérias e benefícios saudáveis ​​de uma tigela de iogurte.

Sim, pessoal, iogurte congelado acaba de se tornar um lanche saudável! De nada!

Esqueça o fabricante de sorvete

O que é ainda melhor, é que esta receita usa seu processador de alimentos (ou liquidificador de alta potência) para transformar as referidas frutas e iogurte em sua tigela sonhadora e cremosa de iogurte congelado.



Isso significa que você pode tomar seu iogurte congelado sem a ajuda de uma sorveteira!

Escolha sua fruta

Eu experimentei esta receita com várias frutas diferentes (morangos, mirtilos, pêssegos, amoras), todas com ótimos resultados. Apenas certifique-se de que suas frutas estejam congeladas por pelo menos 12 horas antes de serem misturadas.

Quando você congela frutas frescas para o seu iogurte congelado, verifique se ele foi descascado, descascado, cortado e cortado em fatias antes de congelar. Isso tornará a mistura rápida e fácil.

Sweet Fruit vs. Tart Fruit

A adição de banana madura e congelada não apenas ajuda com a textura do iogurte congelado, mas também oferece uma agradável doçura ao iogurte. Mas, dependendo da doçura da outra fruta que você está usando, você pode querer o seu iogurte com um pouco mais de doçura do que apenas a própria fruta. E se você estiver fazendo esse iogurte congelado usando frutas azedas, como algumas framboesas, amoras ou cerejas azedas, provavelmente precisará aumentar ainda mais o adoçante.

Eu não gosto de minhas sobremesas super doces, então, para mim, adicionar apenas uma colher de chá ou duas de mel ou xarope de bordo ao iogurte congelado foi suficiente para equilibrar a maioria das frutas. Meu marido, por outro lado, solicitou que a doçura aumentasse um pouco. Então, tudo depende do gosto!

O bom desse iogurte congelado é que você pode ajustar a doçura exatamente onde o seu paladar prefere. Sinta-se livre para brincar com o seu adoçante favorito também!

Receita de Iogurte Congelado Blender

Preparação: 5 min | Rendimento: 1 ⅓ xícaras

Ingredientes

  • 1 ½ xícaras de frutas congeladas, picadas (morangos, mirtilos, pêssegos, cerejas, framboesas, etc.)
  • ½ xícara de banana madura congelada, fatiada
  • ½ xícara de iogurte natural e natural
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo puro, mel ou seu adoçante natural favorito (opcional, mais a gosto)
  • ½ colher de chá de extrato de baunilha puro, opcional (encontre aqui ou aprenda a fazer seu próprio extrato de baunilha)

instruções

  1. Coloque as frutas e o iogurte congelados na tigela do liquidificador ou processador de alimentos de alta potência. (Se o seu processador de alimentos não for particularmente potente, pode ser necessário deixar a fruta picada e congelada por 1-2 minutos para amolecer um pouco antes da mistura.)
  2. Misture ou processe a fruta e o iogurte até ficar homogêneo.
  3. Prove o seu iogurte congelado e adicione o xarope de bordo (ou outro adoçante) e baunilha, conforme desejado. Misture a mistura por mais alguns segundos até incorporar o adoçante e a baunilha.
  4. Sirva imediatamente.

Se você gosta de um iogurte congelado mais firme: Congele seu iogurte congelado por até 30 minutos antes de comer.

Armazenar: Embora a textura desse iogurte congelado seja melhor se consumida imediatamente (ou após um curto congelamento), ela pode ser armazenada no freezer em um recipiente fechado por até 1 semana. Deixe o iogurte congelado amolecer no balcão por 1-2 minutos antes de comer no freezer.

Você fez iogurte congelado em casa? Se sim, quais foram suas adições favoritas? Nos informe!


Sobre O Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nasceu Em Modena, 21 De Outubro, 1962 E Vive Entre Sua Cidade Natal, Milão E Nova York. Ela Começou A Trabalhar No Campo Da Moda Como Um Estilistas Assistentes, Incluindo Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein E Ermanno Servin. Charles Também Está Participando Como Observador Em Desfiles De Moda E Foi Um Treinador Em Grande Estilo.