Receita da mistura do pó para Chates Lattes diários caseiros!

Uma receita simples e caseira de Chai Latte

Nós todos temos nossas fraquezas.



Chai slats do chá é um dos meus, e os desejos me emboscarão em dias cinzentos, tristes e preguiçosos. Sou fraco contra eles, e muitas vezes desisto quando o desejo ocorre. Quando entrei em cafeterias para me deliciar, sempre saía com uma barriga feliz, mas também com arrependimentos calóricos e com culpa.

Não mais!



Para apaziguar minha mente culpada, procurei longa e arduamente por uma mistura de receitas de chai latte DIY; um que é mais saudável que a maioria, mas pode atender às minhas instante (chai) necessidades de gratificação.

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Infelizmente, todas as receitas que encontrei incluíram chá instantâneo, desnatadeira em pó e produtos lácteos e MUITO açúcar branco. Como não sou muito fã de ingredientes instantâneos, perseverei em montar um pó (quase) instantâneo de receita de chai latte feito com menos e mais e mais. Esta receita quase instantânea exige a adição de um saquinho de chá em cada caneca do produto acabado.

Não é uma bebida saudável, mas é mais saudável que a maioria e saboroso!

Receita Chai Latte: uma mistura “quase instantânea”

Ingredientes:

  • 1 xícara de leite em pó desnatado orgânico desnatado (não havia como contornar esse problema para uma mistura em pó)
  • ¼ xícara de açúcar de cana em pó orgânico - você pode colocar ¼ xícara de mais leite em pó seco, se quiser
  • 1 ½ xícaras de açúcar de cana orgânico ou outro adoçante natural (como sucanat orgânico ou açúcar de coco orgânico)
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
  • 2 colheres de chá de gengibre em pó
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • ½ colher de chá de cardamomo em pó (opcional - esse material é caro!)
  • ½ colher de chá de pimenta branca (opcional - para dar um chute!)



(Encontre aqui uma grande variedade de especiarias orgânicas a granel.)

Instruções:

1. Misture a baunilha com o açúcar de cana. Deixe secar e depois separe em pequenos pedaços. (Você pode acelerar o processo de secagem espalhando açúcar com baunilha sobre uma assadeira e colocando em um forno a 150 ° -170 ° por 7 a 10 minutos.)



2. Meça as especiarias. Se você tiver apenas temperos inteiros à mão, triture em um moedor de café, processador de alimentos ou liquidificador de alta velocidade (como um VitaMix) até que fiquem em pó fino.

3. Em uma tigela grande, combine especiarias, açúcar de cana, açúcar em pó e leite em pó.

4. Mexa bem para combinar os ingredientes.

Você está quase pronto para uma xícara quente de chai!

5. Misture cerca de 2 colheres de sopa de sua mistura de receitas de chai lattepara uma caneca de água quente, coloque um saquinho de chá preto orgânico e deixe o saquinho de chá em infusão por alguns minutos. Beba lentamente e divirta-se!

Esta receita faz cerca de um litro de mistura seca. Ele se encaixa perfeitamente em um frasco de pedreiro de tamanho de quart e faz presentes encantadores para o amante do chai em sua vida!

Gorjeta:ao oferecer presentes, considere a inclusão de uma caixa de chá preto e uma caneca maravilhosa como acompanhante dessa deliciosa mistura de café com leite.

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Notas Adicionais:

  • Para evitar sedimentos ou flutuações na bebida final, misture a mistura em pó em um processador de alimentos ou liquidificador em lotes de 1 xícara, até que se torne um pó fino.
  • Se você deseja que seu mix de chai latte seja verdadeiramente instante, adicione 1 ½ xícaras de chá instantâneo sem açúcar à sua mistura seca e processe em um processador de alimentos ou liquidificador em pequenos lotes até que a consistência se pareça com um pó fino. (O saquinho de chá na etapa 5 é desnecessário agora!)
  • Sinta-se livre para personalizar esta mistura ao seu gosto, experimentando diferentes misturas de especiarias e diferentes variedades de chá!
  • Se você preferir chai comum a baunilha, simplesmente deixe de fora o extrato de baunilha na primeira etapa.

(Para aqueles interessados ​​nas origens do chai tea latte moderno, consulte os links de referência abaixo.)


Sobre O Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nasceu Em Modena, 21 De Outubro, 1962 E Vive Entre Sua Cidade Natal, Milão E Nova York. Ela Começou A Trabalhar No Campo Da Moda Como Um Estilistas Assistentes, Incluindo Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein E Ermanno Servin. Charles Também Está Participando Como Observador Em Desfiles De Moda E Foi Um Treinador Em Grande Estilo.