Feito em Casa Sem Açúcar Adicionado Picolés

Aprenda a fazer picolés e tratar sua família para uma versão doce, saudável e caseira deste clássico congelado!

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Com a abundância de frutas e outras frutas disponíveis durante os meses de verão, não há motivos para servir picolés açucarados ou guloseimas congeladas carregadas com xarope de milho com alto teor de frutose ou outros ingredientes prejudiciais (como corantes etc.).

Use frutas inteiras, sucos naturais e adoçantes naturais (como os listados abaixo) para este tratamento de verão. Seus filhos pensam que estão recebendo sobremesa, quando na verdade estão recebendo uma boa porção de frutas!



Moldes para picolé



Fazer seus próprios picolés permite controlar a qualidade dos ingredientes, economizar dinheiro a longo prazo e reduzir o desperdício. Com os moldes reutilizáveis, você evita toneladas de invólucros individuais e, em muitos casos, não há palitos para jogar fora.

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Existem muitos moldes plásticos isentos de BPA no mercado, incluindo esses moldes em forma de foguete, moldes em estrela ou moldes de picolé com ranhuras. Não há desperdício nessas versões de plástico, e as crianças vão adorar as formas divertidas de seus picolés.

Recentemente, compramos esses moldes de aço inoxidável (foto acima) para nossos picolés caseiros. Foi a opção perfeita para nós, enquanto trabalhamos para eliminar os plásticos de nossa casa. A única desvantagem é que ainda há resíduos do palito de picolé. (Estamos trabalhando para encontrar uma solução reutilizável para isso, como possivelmente algumas varas de bambu.)



Em uma pitada, pequenos copos e palitos de picolé ou colheres de plástico podem ser usados ​​para fazer seus picolés.

Como Fazer Picolés

Suprimentos e ingredientes

  • moldes de picolé (veja as recomendações acima)
  • liquidificador (não precisa ser caro, mas usamos um Vitamix)
  • 2 xícaras de frutas frescas ou congeladas (eu uso uma mistura de mirtilos e morangos)
  • suco de frutas espremido na hora (eu uso o suco de um limão inteiro, laranja ou limão. O limão é o nosso favorito!)
  • 1 xícara de água filtrada (encontre o filtro de água que usamos e amamos aqui)
  • 1 colher de sopa de xarope de bordo puro ((mais se estiver usando suco de limão)), mas você também pode usar mel cru ou outro adoçante de sua escolha.)

Nota: As medições são aproximadas e podem precisar ser aumentadas ou diminuídas, dependendo da capacidade dos seus moldes de picolé. Esta receita faz cerca de 2 ½ xícaras de mistura de picolé.

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instruções



Adicione todos os ingredientes ao liquidificador e misture bem, parando ocasionalmente para raspar as laterais, se necessário. Adicione um pouco mais de água se a mistura não estiver circulando no liquidificador. Ajuste adoçante ou outros ingredientes, se necessário, e misture um pouco mais. Despeje a mistura em moldes de picolé, proteja as tampas (e as varas, dependendo do molde) e congele por várias horas ou durante a noite.

Variações

Experimente diferentes variações desta receita para criar um picolé sem adição de açúcar que você ama!

  • Tente adicionar diferentes frutas ou qualquer outra fruta que você tenha em mãos.
  • Alterne o suco de frutas na receita para obter um sabor diferente.
  • Coloque uma surpresa no fundo de cada molde antes de adicionar líquido, como uma baga inteira, uma fatia de banana ou kiwi ou um pouco de raspas de laranja ou limão.
  • Use iogurte em vez de água para um pop cremoso.

Divirta-se criando e aqui está o verão!


Sobre O Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nasceu Em Modena, 21 De Outubro, 1962 E Vive Entre Sua Cidade Natal, Milão E Nova York. Ela Começou A Trabalhar No Campo Da Moda Como Um Estilistas Assistentes, Incluindo Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein E Ermanno Servin. Charles Também Está Participando Como Observador Em Desfiles De Moda E Foi Um Treinador Em Grande Estilo.