Receita fácil de sorvete sem uma sorveteira

Você não precisa de uma sorveteira para esta receita fácil de sorvete. Você pode fazer um lote delicioso em casa com apenas alguns ingredientes simples e um jarro de um litro!

Adoro sorvete, mas as marcas comerciais têm tantos ingredientes questionáveis. Itens como espessantes, conservantes e algumas coisas que eu simplesmente não sei o que são! Fazer seu próprio sorvete pode ser divertido, mas você precisa da máquina. Não tenho espaço para um, mas tenho jarros de quartzo!



receitas de nozes de sabão

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Alternativas ao creme e açúcar

Alternativas de creme

Se você não quiser usar creme em sua receita fácil de sorvete, experimente leite com baixo teor de gordura, como 2%, ou mesmo leite de coco, leite de amêndoa ou leite de caju. Você pode precisar usar um liquidificador, também conhecido como liquidificador de imersão, para obter um pouco de espuma. Descobri que, com alternativas mais finas de leite, adicionar frutas e açúcar ou substitutos do açúcar após o congelamento funciona muito melhor. A maioria das alternativas de leite funcionará, mas você também terá cristais maiores de gelo porque eles contêm mais água. Se isso acontecer, remova a tampa, raspe com um garfo para quebrar os cristais e congele novamente. Você pode precisar fazer isso algumas vezes, mas o produto final vale o esforço!

Alternativas ao Açúcar

Em vez de açúcar, você pode usar qualquer substituto de açúcar nesta receita fácil de sorvete. Lembre-se de que alguns adoçantes, como a estévia, são muito mais doces que o açúcar. Usar a mesma quantidade pode levar a uma bagunça amarga. Comece com uma pequena quantidade, prove e adicione mais, se necessário. Um dos meus adoçantes favoritos em sorvete é o melaço. Congelo o sorvete primeiro e depois giro em uma colher de melaço de bom tamanho. Se você não misturar completamente, vai acabar como uma fita de caramelo, mas com um sabor diferente. Vai muito bem com café! Sorvete de café, é isso. Adicione uma colher de sopa ou mais de café expresso ao creme e misture bem.

Adicione extratos de ervas à sua receita de sorvete

Sorvete é uma maneira de esgueirar extratos de ervas, como tinturas ou gliceritos, em sua dieta. Alguns, como o yellowroot, que ajudam a melhorar o sistema imunológico, são muito amargos. Misturá-lo na receita de sorvete ajudará a disfarçar o sabor. Extratos de álcool devem ser adicionados ao sorvete congelado e em pequenas quantidades, pois o álcool pode inibir o congelamento. Gliceritos, como erva-cidreira, um dos meus favoritos, podem ser usados ​​como substitutos do açúcar. A glicerina vegetal é muito doce por si só e muitas vezes não precisa de outro adoçante.

Você tentou esta receita fácil de sorvete? Conte-nos sobre isso!


Sobre O Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nasceu Em Modena, 21 De Outubro, 1962 E Vive Entre Sua Cidade Natal, Milão E Nova York. Ela Começou A Trabalhar No Campo Da Moda Como Um Estilistas Assistentes, Incluindo Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein E Ermanno Servin. Charles Também Está Participando Como Observador Em Desfiles De Moda E Foi Um Treinador Em Grande Estilo.